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一、消化不良、嗳气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情。
二、豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,不容易被人体吸收。
三、用暖瓶装豆浆保温不足取,因为豆浆里的皂毒素能溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
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四、大豆含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
五、豆浆必须煮开,而且煮豆浆时要敞开锅盖,因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
六、豆浆不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应,间隔时间最好在1个小时以上。
七、长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
温馨提示:
食盐:清淡饮食,咸腌不吃。
杂类:薯类菇类,少量常吃。
坚果:花生瓜子,偶尔少食。
糖果:甜食糖果,点到为止。
油炸:油炸油煎,一点不沾。
烟酒:戒烟慎酒,坚持长久。 |
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